 |
 |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Dr. Johanna Budwig
Dr. Budwig se reconoce internacionalmente como una
autoridad mundial en grasas y aceites. Ella fue una de las primeras en darse
cuenta del efecto perjudicial de los metodos de procesamiento de los acidos
adiposos esenciales.
Las dos grasas esenciales se definen como alpha-linolenic
LNA, una omega de 3 acidos adiposos, y lilonenic acido LA una omega 6 acidos
adiposos. Ellos son dos de los 90 alimentos nutritivos esenciales para la buena
salud. Los alimentos nutritivos esenciales se deben obtener a traves de una
dieta y no pueden ser biosintetizados por el cuerpo humano. Una deficiencia
del acido alfa-lilolenic o acido lilolenic puede provocar un metabolismo adiposo
y defectuoso. Los acidos adiposos esenciales se encuentran mayor y a abundantemente
en semillas de aceite sin adulteracion. El aceite de la semilla de lino es uno
de los indisputados campeones, conteniendo ambos acidos adiposos en cantidades
apreciables, y especialmente el Omega 3, del
cual la mayoria de la gente tiene deficiencia. El lino es la fuente natural
mas rica en acidos adiposos Omega 3 hasta con un 57% de acido alpha-linolenic.
Las grasas esenciales se clasifican como acidos adiposos sin saturacion. Esta
clase de grasas son relativamente inestables cuando son expuestos excesivamente
al calor, a la luz y al oxigeno. Grandes metodos de procesamiento comercial
emplean estos destructivos elementos, ademas de metodos quimicos, para efectivamente
saturar los acidos adiposos
previamente sin saturacion. Este mecanismo anula las grasas esenciales propias
del Omega 3 y 6, transformandoles totalmente en grasas saturadas y alteradas
(hidrogenadas trans-isomers). La Dr. Budwig atribuye a los peligrosos metodos
de procesamiento no solamente el indice de incremento de enfermedades del corazon,
sino tambien otras muchas enfermedades de nuestro tiempo tales como cancer,
derrames, exzema, artritis, MS, IBD, asma y sida. Esto podria ser comprobado,
ya que el lider investigador y autor, Dr. Donald Rudin ha reportado que la mayoria
de los Americanos tiene un 80% de
deficiencias en las grasas esenciales. Las substancias similares a las hormonas,
llamandas prostaglandinas, son producidas por las grasas esenciales. Una de
las mas importantes funciones de las prostaglandinas es el efecto en el regulamiento
en el tono arterial de los musculos. Cualquier desbalance debido a la falta
de acidos adiposos esenciales en la dieta
alterara el sistema de chequeo y balances, teniendo como resultado el espasmo
arterial de los musculos. Una dieta regular y balanceada de acidos adiposos
Omega 3 y omega 6 en forma de aceite de semilla de lino asegurara una produccion
balanceada de prostaglandin, regulando asi la constriccion y relajamiento apropiado
de las arterias. El mejor balance de Omega 3 y Omega
6 es 1:2. El aceite de la semilla de lino no esta supuesto a ser la unica grasa
en su dieta, en este caso el balance actual seria 2:1, lo cual causaria despues
de 5 a 12 meses : LA deficiencias y enfermedades. Estudios cientificos tambien
han demostrado la normalizacion de lipidos de sangre (grasas) en individuos
con excesivos niveles de lipidos cuando estos se les ha administrado suplementos
de acidos adiposos esenciales. Disminuciones en el perjudicial LDL colesterol,
incrementos en el favorable HDL colesterol y reduccion del nivel del triglyceride
han sido demostrados. Nunca esta paradoja de reduccion de niveles perjudiciales
de lipids de la sangre debido al incremento favorable de acidos grasosos ha
sido tan maravillosamente expuestos como en la historia de la vida del film
"El aceite de Lorenzo". Aun mas, los acidos adiposos esenciales son
lo maximo en la transportacion de oxigeno de la hemoglobina (el portador de
oxigeno en globulos rojos) a cada uno de nuestros cien trillones de celulas.
La falta
de oxigeno (hypoxia) o perdida de oxigeno (anoxia) al musculo del corazon teniendo
como resultado la muerte del tejido, es la definicion de "infarto al miocardio"
(heart attack). Referencias (Recomendaciones para futuros estudios): 1) "Flax
como una verdadera ayuda contra artritis, infarto al corazon, cancer y otras
enfermedades" por la Dr. Johanna Budwig. (Compania
Publicaciones Manzana, 1992). 2) "El reporte Kellogg" Joseph D. Beasley,
M.D., Jerry J. Swift, M.A. (El Instituto de Politica de Salud y Practica, U.S.A.
1989) 3) "Usos Potenciales de Lino en la Nutricion Humana" Stephen
C. Cunnance, Ph. D., Thomas M.S. Wolever, M.D., Ph. D. (Dep. de Ciencias Nutricionales,
Facultad de Medicina, Universidad de Toronto), 4) Mejorando
el Riesgo de Atherogenic en Humanos con alto-lipidemic a traves de Suplemento
de Semilla de Lino", Marvin L. Bierenbaum, M.D., Tom R., Watkins, Pj. D.
(Kenneth L. Jordan Fundacion del Corazon, U.S.A.) 5) Una dieta lilolenic influenciaria
la presion arterial"? , E.M. Barry, J. Hirsch (Am. J. Clin. Nutr. 44:436-440,
1989) 6) "Effectos del Lino y de una dieta de Alpha-Lilolenic Acidos en
plaquetas de la sangre en humanos", B.J. Holyb (Actos del Instituto de
Lino 53rd,U.S.A., 1990) "Uso de la semilla de lino como una fuente de Acidos
Adiposos Omega 3 en Nutricion Humana", Molly A. Dieken (Actos del Instituto
de Lino 54th, U.S.A. 1992) *) "Fenomeno del Omega 3, D. Ruden and C. Felix
(Avon, 1987) 9) Mas alla de Pritiken", A.L.G. (Bantam U.S.A. 1988) 10)
"Grasas que sanan, grasas que matan" por Udo Erasmus (Vivo:Vancouver,
1986)
Despues de 3 decadas de investigacion, Dr. Budwig, seis veces nominada para
el Premio Nobel, descubrio que la sangre de pacientes graves de cancer estaba,
sin exepcion, deficiente en ciertas ingredientes esenciales los cuales incluyen
sustancias llamadas phosphatides and lipoproteins. (La sangre de una persona
normal siempre contiene suficientes cantidades de
estos ingredientes esenciales. Sin embargo, sin estos ingredientes naturales,
las celulas cancerosas crecen sin ningun control). Los analysis de sangre muestran
una sustancia verde-amarilla en lugar de la hemoglobina roja, sana que acarre
al oxigeno. Esto explica porque los paciente de cancer se debilitan y les produce
anemia. Este descubrimiento sorprendente dirigio a la Dra. Budwig para probar
su teoria. Ella descubrio que cuando estos ingredientes naturales fueron reemplazados
a traves de un periodo de 3 meses, los tumores fueron gradualmente reducidos.
Los extranos verdosos elementos en la sangre fueron reemplazados con saludables
celulas rojas asi como los phosphatides and lipoproteins milagrosamente aparecian
de nuevo.
La debilidad y la anemia desaparecieron y la vida y energia aparecieron de nuevo.
Los sintomas de cancer, el mal funcionamiento del higado y la diabetes fueron
completamente aliviados. La Dra. Budwig descubrio entonces una forma natural
para que la gente reemplazara esos esenciales ingredientes que sus cuerpos necesitan
desesperadamente en su dieta diaria. Simplemente comiendo una combinacion de
dos naturales y deliciosas comidas, no solamente pueden prevenir el cancer,
pero de caso en caso el cancer fue curado. (Estas dos comidas naturales: aceite
de semilla de lino organica y leche agria) las cuales deben ser comidas juntas
para ser efectivas, ya que una provoca el funcionamiento de la otra. Despues
de mas de 10 anos de
aplicacion clinica solida, la formula natural de la Dra. Budwig ha provado ser
un exito cuando muchas otras curas ortodoxas han fracasado. La formula natural
de la Dra. Budwig ha sido usada terapeuticamente en Europa para la prevencion
del cancer, arteriosclorosis, derrames cerebrales, infartos cardiacos, palpitaciones
irregulares del corazon, higado (degeneracion de grasas), pulmones (reduce los
espasmos bronquiales), intestinos (regula su actividad), ulceras estomagales
(normaliza los jugos gastricos), prostata (hypertopic), artritis (ejerce una
influencia favorable), eczema (ayuda a todas las enfermedades de la piel), envejecimiento
(mejora muchas aflicciones comunes), cerebro (fortalece su actividad), sindrome
inmune de deficiencia (multiplo-esclerosis, enfermedades auto-inmunes). Miles
se han congregado para oir las conferencias de la Dra. Budwig en toda Europa.
Las muchas personas que la formula de la Dr. Budwig ha ayudado dan testimonio
de los beneficios de su notable descubrimiento.
